Lista de alimentos transgénicos en España 2012 de Greenpeace

Guía roja y verde de alimentos transgénicos

5ª edición – Actualización 24 de abril de 2012
Aquí está el enlace de la lista de Greenpeace:http://www.greenpeace.org/espana/Global/espana/report/transgenicos/Textos-listado-5edicion.pdf

Galletas integrales de mantequilla

Galletas integrales de mantequilla y azucar integral moreno. Y también con chocolate. Están hechas con ingredientes ecológicos:
250 g. de harina de trigo integral.
150 g. de mantequilla sin sal.
175 g.de azucar integral de caña.
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
1/3 cucharadita de bicarbonato
1/2 " de levadura también ecológica de repostería.Con la mitad de la masa, hice de chocolate, y le puse
una tira de chocolate derretido y una cucharita de cacao en polvo.
Al horno 12 minutos a 175 º C. hice dos bandejas, 40 galletas en total.
Se puede pasar un precioso tiempo con nuestros hijos haciendo galletas, ellos se divierten y comen dulces más sanos.

Reciclar es indispensable

Reciclar es necesario para todos.

Compost es acción
Compost es cambio
Compost es transformación
Compost es continuidad
Compost es generosidad
Compost es conciencia
Compost es amor! ❤

Alimentación ecológica

Resulta un poco difícil conseguir una alimentación totalmente ecológica, pero el que la sigue la consigue.
*Verduras,  huevos, algo de fruta en los puestos ecológicos del mercado del agricultor de Tacoronte y Santo Domingo, los sábados.
*Verduras, huevos, frutas, y productos empaquetados ecológicos. ¡ Ahora también carne del Pinar del Hierro por encargo! Yapsi en el mercado municipal del Puerto de la Cruz.
*Verduras, huevos, y algo de fruta en la Finca "La sabinita" en los Realejos.
*Frutas y algunas verduras, pollo y ternera en Hiper-cor.
*La Ventita ecológica, muy completa en la Laguna.
*Herboristerías, muy completas en legumbres, pastas, harinas, mermeladas, dulces.... Productos empaquetados en general, y de higiene personal, y limpieza del hogar.
Aquí es donde ya estoy casi consiguiendo de todo. Estoy muy contenta. Cada vez hay más sitios para conseguir productos naturles y ecológicos.

Amor, y respeto por la vida y la naturaleza.

Mi hijo, mi marido, y toda mi familia se merece que aprendamos lo mejor para todos. Y no puedo permitir que por dejadez o ignorancia, el día de mañana, la salud y la felicidad de mis seres más queridos esté en peligro. Mi deber como madre, esposa,.... es siempre intentar proporcionar amor, y salud a los míos.
Si todo el mundo pensara de una forma sana, con amor y respetuosa hacia todo en esta vida, este mundo sería mejor para todos.
Últimamente, y sobre todo después que soy madre, mi esfuerzo por aprender alternativas saludables y amorosas para mi familia, están dejando una sombra sobre lo que piensa la gente de mi. Por suerte ésto no me importa. Cada vez que hablo sobre lo mal que se come en esta sociedad, con tanto aditivo químico y comida empaquetada, y el poco amor y cariño que repartimos entre los seres humanos, la gente me mira y me siento observada como su estuviera loca o que se me ha ido la pinza. Ya toda esa gente me da lo mismo, y aunque algunas veces pienso que no merece la pena explicar a la gente cómo comer sano y ecológico, porque nisiquiera me prestan atención cuando estoy hablando, cada día me siento más feliz y orgullosa de mi misma.
He llegado a una conclusión, sobre una filosofía que siempre ha habido en mi cabeza: "Haz el bien, y no mires a quién", así que seguiré con mi camino en el aprendizaje de una vida sana y repartiré mis conocimientos y cariño a todo el mundo.

¡No más aditivos engañosos!

Nuevas evidencias contra el aditivo Glutamato Monosódico (E-621)

“proteína hidrolizada” o “extracto de levadura".

Es uno de los potenciadores de sabor más utilizados y un aditivo autorizado en España, por increíble que parezca. Pero, además de posibles daños neurológicos sugeridos por numerosos estudios, es un comprobado estimulante para comer más: en animales de laboratorio, hasta un 40% más. ¿Por qué no lo prohíben las autoridades sanitarias? Hasta que eso ocurra, evitémoslo. Debemos habituarnos a leer la composición de los alimentos que compramos, sobre todo en los snacks y chucherías que comen nuestros hijos, y si leemos E-621, devolverlos a las estanterías. El glutamato monosódico (el E-621, también llamado a veces “proteína hidrolizada” o “extracto de levadura”) está presente en la mayoría de los llamados snacks (patatas fritas, ganchitos, fritos de todo tipo...), en chucherías infantiles, y también en muchos congelados, sopas, especias, preparados a base de carne o pescado, y en una lista interminable de alimentos. Sin embargo, según el catedrático de Fisiología de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid y miembro de la Real Academia Nacional de Medicina, Jesús Fernández-Tresguerres, sus efectos superan con creces el de potenciar el sabor y hace que comamos mucho más de lo que lo haríamos si no lo ingiriéramos.

Yogures caseros

Para los amantes de los yogures, cuajadas, y quesos frescos, se puede encontrar en este magnífico blog, todo lo relacionado. Qué decir, que para nuestra salud es importante consumir lácteos de leche de cabra, y no de leche de vaca. En mi casa es una fuente de postre y alimentación los lácteos de leche de cabra. http://yogurescaseros.blogspot.com/
Son digestivos y previenen la desmineralización. Aunque en general la leche de origen animal tiene una proporción similar de nutrientes, las últimas investigaciones –entre ellas, un exhaustivo estudio de la universidad de Granada– demuestran que la leche de cabra es más beneficiosa para la salud que la popular leche de vaca. Por Laura Kohan.
Su nivel de proteínas, grasas, vitaminas C y D es parecido, aunque la leche de cabra destaca claramente en contenido de vitaminas A y B. En lo que respecta a los minerales, la cosa también está reñida. Sin embargo, entre las bondades de los lácteos caprinos está su especial capacidad de prevenir la desmineralización ósea y la anemia, al favorecer mejor que los lácteos tradicionales la asimilación metabólica de minerales tan importantes como el calcio, el fósforo o el hierro.
Ideal para niños y ancianos
Otra de sus cualidades es su alta digestibilidad, gracias al pequeño tamaño de sus grasas y proteínas, que permite a nuestro estómago descomponerlas más fácilmente. Por ello, es un alimento más apto para los ancianos, los niños o quienes sufren problemas gástricos. Además, sus ácidos grasos son sumamente saludables, pues frenan la acumulación de colesterol malo en nuestros tejidos internos. Al ser menos alergénica que la leche de vaca y por sus bajos niveles de lactosa y caseína, puede ser consumida por algunas personas con estómagos sensibles o con intolerancia a estos componentes. Y, siguiendo con la lista de ventajas, puede ser consumida sin problema por personas con resfriados y cualquiera de sus afecciones colaterales, pues produce menos mucosidades en las vías respiratorias que la leche de vaca.
Si nos decidimos a sustituir en nuestras elaboraciones culinarias los controvertidos lácteos de vaca por aquellos de cabra, seguro que no volvemos a los primeros. A algunos les puede costar acostumbrarse al sabor más fuerte y dulzón de esta leche, pero su gran personalidad nos va a proporcionar un toque sabrosísimo en salsas, rellenos y postres. Hay que recordar que esta leche suele venir fresca y que, una vez abierta, no dura muchos días en la nevera, así que podemos congelar parte en un recipiente hermético o en una cubitera de hielos durante varios meses sin miedo a que pierda demasiadas de sus propiedades.
Consejos para la compra
A la hora de la compra, a excepción de los quesos, muchos de los yogures o leche que se venden provienen del mercado biológico. En caso que no posean el sello ecológico y provengan de pequeñas explotaciones ganaderas, es importante que controlemos que lleven la etiqueta que confirma que han pasado los controles sanitarios necesarios, ya que esta leche sin el adecuado tratamiento térmico puede transmitir brucelosis o fiebre de malta.

Lista de alimentos transgénicos en España

Guía roja y verde de alimentos transgénicos 5ª edición – Actualización 1 de octubre de 2010 

¿Qué es un transgénico?

Un transgénico u Organismo Modificado Genéticamente (OMG) es un organismo vivo que ha sido creado

artificialmente manipulando sus genes. La manipulación genética consiste en aislar segmentos del ADN (el material genético)

de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el de otro. Por ejemplo, el maíz

transgénico que se cultiva en España lleva genes de bacterias, para producir una sustancia insecticida.

Y la patata transgénica aprobada en marzo de 2010, lleva un gen que podría anular el

efecto de ciertos antibióticos.

La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora vegetal es

que la manipulación genética permite franquear las barreras entre especies para crear

seres vivos que no existían en la naturaleza. Se trata de un experimento a gran escala

en que se nos involucra a todos en contra de nuestra voluntad. Además, la

manipulación genética está basada en un modelo científico obsoleto y que está en

entredicho. El sistema de evaluación de riesgos de la UE está repleto de trampas e

irregularidades.

Tras años de debate público, la mayoría de los ciudadanos españoles, al igual

que los del resto de Europa, mantiene una actitud contraria a los transgénicos. Esta oposición ha llevado a muchas empresas a

eliminar los ingredientes transgénicos de sus productos. ENLACE DE LAS MARCAS Y ARTICULO COMPLETO:

http://www.greenpeace.org/espana/Global/espana/report/transgenicos/gu-a-roja-y-verde.pdf

Atención para los que teneís niños:

Según los análisis aportados por Greenpeace en esta Guía Roja y Verde se puede saber que las empresas Nestlé, Danone y Kellogg’s incluyen compuestos transgénicos en sus productos y en los alimentos infantiles y cereales para el desayuno mientras que las marcas Hero, Nutriben, Blevit, Nutrexpa, Pascual y marcas ecológicas como Hipp o El Granero integral no.

¿Por qué Greenpeace se opone a la liberación de transgénicos al medio ambiente?

El cultivo de transgénicos supone incremento del uso de tóxicos en la agricultura, contaminación genética,

contaminación del suelo, pérdida de biodiversidad, desarrollo de resistencias en insectos y ‘malas hierbas’, riesgos sanitarios y

efectos no deseados en otros organismos. Los efectos sobre el conjunto de los seres vivos son

irreversibles e imprevisibles.

Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los

animales cuyos productos consumimos no se están evaluando correctamente y su alcance sigue siendo

desconocido. Nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos, pérdida de eficacia de ciertos medicamentos

o efectos inesperados son algunos de los riesgos.

Los OMG refuerzan el control de la alimentación mundial por parte de unas pocas empresas

multinacionales. Son una de las armas predilectas de estos dictadores de la alimentación, y lejos de

constituir un medio para luchar contra el hambre, aumentan los problemas alimentarios. Los países que

han adoptado masivamente el uso de cultivos transgénicos son claros ejemplos de una agricultura no

sostenible.

La solución al hambre y la desnutrición pasa por el desarrollo de técnicas sostenibles y justas, el

acceso de los pueblos a los alimentos que producen y el empleo de técnicas como la agricultura y la

ganadería ecológicas. La industria de los transgénicos utiliza su poder comercial e influencia política para desviar los recursos

financieros que deberían destinarse a proteger las verdaderas soluciones a los

problemas agrarios y alimentarios del mundo.

¿Cómo está la legislación de etiquetado?

La actual legislación europea de etiquetado obliga a etiquetar los

productos que deriven de cosechas transgénicas, independientemente de la

presencia de ADN o de proteína ‘transgénica’ en el producto final. Así, cualquier

alimento que contenga OMG o ingredientes que deriven de éstos debe declararlo

en su etiqueta. Se trata de un primer paso fundamental para que podamos ejercer

nuestro derecho a elegir alimentos sin transgénicos.

¿Transgénicos en mi plato?

Los cultivos transgénicos utilizados para alimentación humana en la UE son fundamentalmente algunas variedades de

maíz y de soja. Por eso en esta guía figuran solamente aquellos alimentos que contienen al menos un ingrediente o aditivo

producido a partir de estos cultivos. El maíz, la soja o sus derivados industriales están presentes en más del 60 por ciento de

los alimentos transformados, desde el chocolate hasta las patatas fritas, pasando por la

margarina y los platos preparados.

Un alto porcentaje del maíz y de la soja que llegan a España provienen de países que

cultivan transgénicos a gran escala, como Argentina o Estados Unidos. Además, en España se

cultivan unas 80.000 hectáreas de maíz transgénico (es el único país de los 27 de la UE

cuyo Gobierno ha venido tolerando desde 1998 su cultivo a escala comercial).

Algunos ejemplos de ingredientes y aditivos derivados del maíz y de la soja, y por

tanto ‘sospechosos’ de tener un origen transgénico, son:

● Soja: harina, proteína, aceites y grasas (a menudo se ‘esconden’ detrás de la denominación aceites/grasas

vegetales), emulgentes (lecitina–E322), mono y diglicéridos de ácidos grasos (E471), ácidos grasos.

● Maíz: harina, almidón*, aceite, sémola, glucosa, jarabe de glucosa, fructosa, dextrosa, maltodextrina, isomaltosa,

sorbitol (E420), caramelo (E150), grits.

ATENCIÓN: ‘Almidón modificado’ hace referencia a una transformación físico-química sin relación con los

transgénicos.

NOTA: esta guía corresponde al mercado alimentario español y se ha elaborado en función de las garantías que nos han

ofrecido los fabricantes de alimentos presentes en España con respecto a su política de utilización de ingredientes

transgénicos o derivados, los análisis que hemos realizado y la presencia de ingredientes transgénicos en el etiquetado.

Además, los OMG entran masivamente en la cadena alimentaria a

través de los piensos utilizados para alimentar animales. Si bien la ley obliga a

etiquetar los piensos transgénicos, no sabemos si la leche, la carne o los

huevos que consumimos provienen de animales alimentados con piensos

transgénicos porque la legislación no obliga a etiquetar el producto final. ¡Sin

embargo, los riesgos para el medio ambiente y para la salud global del planeta

son los mismos!

Si esto sigue así, los transgénicos continuarán invadiendo nuestros

campos y harán de la agricultura una práctica aún más insostenible.

Greenpeace trabaja ahora para erradicar los transgénicos también de los

piensos.

Debemos exigir a las empresas que digan NO a los productos derivados de animales alimentados con estas peligrosas

cosechas.

¿Cómo puedo actuar?

● No compres transgénicos

Para garantizar una cadena alimentaria libre de transgénicos y de sus derivados,

debemos seguir rechazando su empleo por parte de la industria. Compra productos

de la lista verde. ¡Contamos con el uso de tu libertad de elección a la hora de

comprar!

Greenpeace recomienda consumir los productos del listado verde.

● Hazte observador/a de transgénicos

En www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos, en la sección de

Observadores de Transgénicos encontrarás las explicaciones: es tan sencillo como

mirar las etiquetas de los productos que te encuentres en el mercado y verificar si

alguno de los ingredientes es transgénico. Debe tener la mención "modificado

genéticamente" o "producido a partir de -nombre del ingrediente- modificado

genéticamente".

Si se encuentra alguno, sólo hay que anotar los datos del producto (marca,

fabricante, distribuidor, ingredientes modificados genéticamente), los datos del lugar

dónde se ha encontrado (nombre de la tienda, localidad, fecha) y, si es posible, sacar una foto y, posteriormente,

informar a Greenpeace. Para ello sólo hay que enviar un correo electrónico con todos los datos y la foto a

informacion@greenpeace.es (Anotando PRODUCTO TRANSGÉNICO en el asunto).

RECUERDA: ‘Almidón modificado’ hace referencia a una transformación físico-química sin relación con los

transgénicos.)

● Devuelve los productos transgénicos

Si compras sin darte cuenta un producto cuya etiqueta indica que contiene transgénicos, pide al comerciante que te lo

cambie o que te devuelva el dinero. Pide a tus amigos que hagan lo mismo.

● Compra productos ecológicos

En la agricultura y la ganadería ecológicas no está permitido el uso de transgénicos ni sus derivados. Por lo tanto todos

los productos que lleven un sello que certifique su producción ecológica no llevan transgénicos. Esta guía no se ocupa

apenas de los productos ecológicos sino de los alimentos producidos de forma convencional, por ser estos

sospechosos de contener transgénicos.

Guía roja y verde de alimentos transgénicos

5ª edición – Actualización 1 de octubre de 2010 - pág 3 de 16

¿Qué significa esta guía?

Lista VERDE

Incluye aquellos productos cuyos fabricantes han garantizado a Greenpeace que no utilizan

transgénicos –ni sus derivados– en sus ingredientes o aditivos.

Lista ROJA

Incluye aquellos productos para los cuales Greenpeace no puede garantizar que no

contengan transgénicos. Se trata de:

1 productos cuyos fabricantes no garantizan a Greenpeace ausencia de transgénicos –

o sus derivados– en sus ingredientes o aditivos.

2 productos para los cuales nuestros análisis de laboratorio han detectado transgénicos

3 productos en cuya etiqueta figura que contienen transgénicos o derivados.

Greenpeace es una organización ecologista internacional, económica y políticamente independiente, que no acepta

donaciones ni presiones de gobiernos, partidos políticos o empresas.

Tu apoyo es imprescindible para que Greenpeace pueda seguir desarrollando sus campañas.

HAZTE SOCI@ llamando al 902 100 505 o visita nuestra web www.greenpeace.es

Guía roja y verde de alimentos transgénicos: ENLACE DE LAS MARCAS:

http://www.greenpeace.org/espana/Global/espana/report/transgenicos/gu-a-roja-y-verde.pdf

MAMITIS, palabra que no debería existir.

Vaya con la "mamitis". Esta palabra que está tan de moda, para mi modesta opinión, cuando la oigo se me revuelven las entrañas.

Estoy cansada de que me digan: "no cojas en brazos a tu hijo, que se acostumbra", "no le des el pecho a demanda, que te va a tener con la teta todo el día por fuera", "¿tu hijo duerme contigo, estás loca?, no te va a quedar nada para que duerma solo". Y ahora que me pongo en mi sitio, y que tengo respuestas contundentes para defender los brazos, la lactancia materna exclusiva a demanda, y el colecho (padres y bebés duermen en la misma cama), me saltan con la dichosa "mamitis".

Me da mucha pena de encontrar tanta información en internet de cómo evitar la mamitis, se encuentran consejos que dicen que hay que dejar poco a poco a los bebés solos, entreteniéndose con juguetes o la tele, que hay que enseñarlos a ser independientes....Madre mía, así va este mundo, un bebé solo está en peligro, se siente despreciado, y lo peor, se va haciendo insociable. Entonces: ¿es malo que se acostunbren a estar con los padres, y no es malo que se acostumbren a la tele-basura,  a los video juegos, a las golosinas, bollería industrial, o a las hamburguesas  (mortalguesas las llamo yo)....?

Aquí hay buenas páginas de información , y cada uno después decida si quiere pasar por esta moderna enfermedad de mamitis o no.  Para mi, estar pasando por la mamitis, es lo mejor que me ha pasado en mi vida. http://www.canaria-lactanciamaterna.org/http://www.crianzanatural.com/ http://www.holistika.net/ http://asociacionsina.org/

Los portabebés ergonómicos

¡Cógeme mamá! Los portabebés. Poder oír el corazón y la voz de la madre,
sentir su calor, su olor, y la sensación
de ir suavemente apretado contra
su cuerpo, les aporta mucha tranquilidad,
ya que recrea las sensaciones vividas
en el vientre materno.
Es una opción en auge. Amorosa, práctica y confortable, ofrece al bebé lo que más necesita; el contacto cercano con sus padres.
 La fisioterapeuta Begoña García González-Quijano, espelicializada en pediatría del Hospital Madrid Torrelodones, educadora de masaje infantil y monitora de portabebés, nos ofrece en este artículo la importancia de llevar a nuestros bebés en contacto directo siempre con nuestra piel.
La necesidad de contacto humano en el hombre es muy antigua; ya desde tiempos remotos las madres llevaban en brazos a sus hijos, así, instintivamente, calmaban su llanto y los protegían de los peligros externos. Aún hoy esta costumbre se mantiene en todo el mundo, especialmente
en Asia, Sudamérica y África. tacto es una de las primeras formas de comunicarse que tiene el recién nacido; los bebés responden enseguida al contacto piel con piel. Si extendemos el contacto más allá de
sus primeras horas de vida con la ayuda de un portabebés, estaremos prolongando esas sensaciones placenteras de las que el bebé ha disfrutado durante meses en el útero materno.
Hay bebés que lloran mucho si están en la cuna y solamente se calman cuando los cogemos en brazos. No
nos piden algo irrazonable; nos piden algo que necesitan, su instinto les hace llamarnos. Para ellos, sentir el cuerpo de su madre es bienestar y lo más natural e instintivo es estar sostenido por ella. Tenerlo en brazos no es malcriar, lo necesitan como el alimento o el sueño.
Aquí encontrarás toda la información, sobre los portabebés: http://redcanguro.org/

Nuestra tierra, nuestra vida.

Quisiera aprender tantas cosas en esta vida, para poder ser mejor ser humano, que por eso he creado este blog, para poder recopilar enseñanzas de respeto, y fidelidad a nuestra tierra.